「こしひかり発祥の地」 福井が持てる技術の粋を尽くし、およそ六年の歳月を掛けて開発した次世代を担う全く新しいお米です。 絹のような白さと艶、口に広がる優しい甘さ、粒感と粘りの最高の調和を兼ね備えたバランスのよい食味が最大の特長です。